Niusy Teksty Galerie Plikownia |
{Rynek} Książka "Japońskie słodycze" Miło nam poinformować, że w maju 2013 roku ukaże się książka Japońskie słodycze. Będzie to jedna z pierwszych publikacji o historii słodyczy Kraju Kwitnącej Wiśni wydana w języku europejskim. Ilustrowana prawie 300 zdjęciami książka powstała przy wsparciu japońskich urzędów prefekturalnych i instytucji kulturalnych. Japonia od wieków fascynuje Europejczyków. To zakątek świata, gdzie nowoczesność miesza się z wielowiekowymi tradycjami. Kraj nowinek technicznych, starych świątyń oraz wspaniałego jedzenia, o którym można by pisać i pisać. Wśród niezliczonych smakołyków w życiu mieszkańców Archipelagu Japońskiego szczególną rolę odgrywają słodycze. Śnieżnobiałe ciastka ryżowe jadane od początków naszej ery, łakocie przywożone z Chin, wyszukane specjały z Kioto towarzyszące ceremonii herbacianej czy ekstrawaganckie ciasta przygotowywane przez najlepszych, współczesnych cukierników to tylko wycinek bogactwa tego, co oferuje kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni. Słodycze japońskie to jedna z pierwszych, tak kompleksowych publikacji poświęconych japońskiemu cukiernictwu wydanych w języku europejskim. To niezwykła podróż w czasie, podczas której nie zabraknie wizyt do cesarskiej kuchni, bogatych domach samurajów oraz kupców czy słynnych zakładach cukierniczych. Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonista, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: Tradycje kulinarne Japonii oraz Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii. Zawodowo zajmuje się opracowywaniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań i kursów z zakresu historii jedzenia czy obyczajów stołowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada też różne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakładania kimona). Swoimi autorskim przepisami i felietonami dzieli się na blogu Kuchniokracja – www.kuchniokracja.hanami.pl Patronat medialny nad książką objęli: Biblionetka, Durszlak.pl, Gastronauci.pl, Gildia.pl, Granice.pl, Jedzjedz.pl, kanał telewizyjny KUCHNIA+, Magazyn Kuchnia, MaleMEN, Polska-Gotuje.pl, Purpose, Torii oraz Ugotuj.to. Dodaj do: Zobacz takżeZ tą publikacją nie są jeszcze powiązane żadne sznurki. KomentarzeIlość komentarzy: 17 dodaj [2] Re: Książka "Japońskie słodycze"
W jakim angielskim? Przecież książka będzie po polsku... [8] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[10] Re: Książka "Japońskie słodycze"
Rany vulpi jaki głąb. [17] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[3] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[5] Re: Książka "Japońskie słodycze"
Jak sie ludziom japonskie slodycze jedynie z Pocky kojarza, to znak, ze ksiazka naprawde jest potrzebna. [4] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[6] Re: Książka "Japońskie słodycze"
Jedną z osób, której należą się za to podziękowania jest Leszek Balcerowicz: http://tinyurl.com/craltow Żydzi mają stanowczo za dużo do powiedzenia w naszym kraju. [7] Re: Książka "Japońskie słodycze"
A ja czekam kiedy wydadzą książke o polskich słodyczach w Japonii... [9] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[12] Re: Książka "Japońskie słodycze"
Tego jest znacznie więcej (sam znam jeszcze sękacza, krówki, pierniki + masa przeróżnych ciast jak karpatka chociażby) tylko trzeba być trochę bardziej zorientowanym w temacie. A o japońskich słodyczach było w programie Cool Japan. Jeśli kogoś to interesuje to niech wygoogla. [16] Re: Książka "Japońskie słodycze"
No nie wiem - w końcu Wedel należy do japończyków... [11] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[13] Re: Książka "Japońskie słodycze"
[14] Re: Książka "Japońskie słodycze"
| Użytkownik Szukacz Radio Gorące niusy
|
Ja rozumiem że bycie w Unii zobowiązuje, ale nie normalnie napisać "angielskim"?